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●サイズ・重さ(約)/口径18×高さ3㎝・約830g
●素材/鉄
●オーブン、IH使用可
●電子レンジ、食器洗い乾燥機使用不可
●日本製
※南部鉄器は、まれに黒い塗装(カシュー塗料)がはがれてくることがありますが、口に入っても影響のない素材であり、使用上の問題はありません。

釜浅商店の南部浅鍋 18㎝

新商品

¥ 6,050 (本体 ¥ 5,500)

商品コード 02782

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調理ができて器にもなる【釜浅商店の南部浅鍋】

釜浅商店オリジナルの手付き鍋。蓄熱性が高く、フライパンとしてはもちろん、オーブンウェアや、直接テーブルへ持ってステーキ皿などとしても使えます。厚手の鉄製の浅鍋で、オーブンにもそのまま使えます。器としても活用でき、キャンプなどの外ごはん用にも。

「2019 オレンジページCooking 冬」P81 掲載商品

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商品説明

  • 説明画像
    焼きつけが得意
    厚手の鉄製だから、焼きつける料理が得意。野菜も肉も、そそる香ばしい焼き色に。
  • 説明画像
    グラタン皿としても活躍
    焼いたり、煮たりした食材を鍋ごとオーブンに入れられるのも利点。保温性が高いぶん、焼き上がりはとても熱いのでやけどに注意。
  • 説明画像
    お手入れは湯で洗って
    使用後は洗剤は使わずに、たわしで湯洗いを。洗い残しは腐食の原因になるので、きれいに汚れを落として。水けはよく拭いて、さびを防止。
  • 説明画像
    釜浅商店
    1908 年 、初代・熊澤巳之助が浅草合羽橋で「熊澤鋳物店」を創業。後に「釜浅商店」と屋号を改め、長く使える料理道具を提供している。〈良い道具には、良い理(ことわり)がある、だからこそ、良い料理人には良いものを〉という信念のもと、道具を通じて日本の食文化を豊かにすることをめざす。2018年春、フランス・パリに初となる海外支店オープン。

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