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●サイズ・容量・重さ(約)/幅24×奥行き43.5(取っ手含む)×高さ14.5㎝・3ℓ・2.7kg
●素材/本体:ステンレス鋼、アルミニウム合金 ハンドル:メラミン樹脂 パッキン:シリコーンゴム その他樹脂部:ポリアミド
●IH使用可
●10年保証
●レシピブックつき
●ドイツ製
●オリジナルレシピカードつき
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WMF パーフェクトプラス圧力鍋 3ℓ

¥ 46,200 (本体 ¥ 42,000)

商品コード 02820

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「短時間で作ったとは思えない仕上がりに大満足!
おいしい料理が手早くできる、とっておきの鍋です」
(料理家 新谷友里江さんより)

洗練された無駄のないスタイリッシュなデザインの圧力鍋。2~4人家族に適した、使い勝手の良いスタンダードモデルです。浅鍋なので、食材を取り出しやすいのもポイント。

こちらの商品を紹介してくださったのは【料理家 新谷友里江さん】

 「ピピピピッ」とタイマーが鳴ったら火を消して、加熱も加圧も終了。「鍋の圧が抜けたらポットローストのでき上がりです」と新谷さん。「え、もう?」と驚くほど短く感じた煮込み時間は、鍋が沸騰し火を弱めてからわずか10分。そして料理を食べてさらに驚き! 豚ロースのかたまり肉は箸でもほろほろとくずれ、スープのうまみもしみ込んでしっとり柔らか。大きめに切ったれんこんも豆もほくほくで、時間をかけて煮込んだような仕上がりに。
「時間をかけずにしっかり火が通るのは、圧力鍋ならでは。大きなブロック肉や魚をまるごとおいしく調理できるのは本当に便利」と話す新谷さん。結婚祝いでいただいたという、ドイツ製のWMFの圧力鍋を10年ほど使いつづけ、その魅力にはまっているそう。日々のおかずはもちろん、作りおきやおもてなし料理、炊飯にも重宝しているのだとか。
「この鍋はしっかりしていて操作もわかりやすく、安心して使えます。音や蒸気がほとんど出ないところも、私にはうれしくて。高価なものではありますが、長く使えるので納得です」
 管理栄養士でもあり、2人のお子さんを育てる新谷さんにとって、栄養を逃がさず料理できる、という特徴もかなりの高ポイント。
 シンプルな構造でお手入れも簡単。料理好きなかたはもちろん、初めて圧力鍋を使うという人にこそおすすめしたい、優秀な鍋です。

【新谷友里江さん】
料理家、管理栄養士。書籍、雑誌、広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。2児の母でもあり、作りやすくて健康にいい家庭料理や、テーブルを明るくするコーディネートを手がけている。



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商品説明

  • 説明画像
    圧力鍋の魅力はココ!
    ・加熱時間を短縮できる
    ・ 大きめの素材にも火が通りやすいので下ごしらえがラク!
    ・ 素材のうまみがギュッと凝縮し、栄養も逃がさない
  • 説明画像
    かたまり肉が、10分の加圧でほろほろの柔らかさに。
  • 説明画像
    豪華な「豚肉のポットロースト」はおもてなしメニューにもうってつけ。
  • 説明画像
    骨まで柔らかく煮ることができるので、残さずきれいに食べられる「いわしの梅煮」。新谷さんの小さなお子さんたちも喜んで食べるのだとか。
  • 説明画像
    炊飯もおまかせあれ。玄米ご飯がパサつかず、もちもちに炊き上がるのも魅力。2合のご飯が炊けます。
  • 説明画像
    ふたの取っ手を左右にスライドさせて開閉します。
  • 説明画像
    レバーを奥に押し込むとロックがかかります。圧力が抜けたらレバーを引いてロックをはずすことができます。
  • 説明画像
    鍋の圧力が上がると、圧力表示ピンが少しずつ上がります。オレンジ色の第2リングが見えたら、適度な圧力がかかったサイン。火を弱めて加圧時間を計ります。
  • 説明画像
    付属のスチーマーは、蒸し料理をするときに便利。まるごとの根菜も、短時間でほくほくに蒸し上がります。
  • 説明画像
    WMF
    1853 年ドイツにて設立。世界最高水準の高い品質と洗練されたデザインのキッチン&テーブルウェアブランド。ほぼすべての製品は自社開発素材を用いて、ドイツ内の工場で製造されています。

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