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●サイズ・重さ(約)/口径5.5 ×高さ5.5㎝、34g
●素材/ティンフリースチール(鉄)、表面はフッ素樹脂加工
●日本製

ブラックフィギュア カヌレ型10個セット

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¥ 3,740 (本体 ¥ 3,400)

商品コード 03046

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型離れがよく、扱いやすいカヌレ型【ブラックフィギュア カヌレ型10個セット】

いま人気上昇中のフランスの伝統菓子「カヌレ」が焼ける型。独特のしっかりとした焼き色がつき、表面の溝も美しく仕上がります。内側のフッ素樹脂加工のおかげで生地が気持ちいいほど取り出しやすく、初心者でも上手に作れて理想的。

これ、ちょっといいです【オレンジページ】コトラボ講師・松瀬佳美より

「主にスイーツ講座を開発している私。人気上昇中のフランスの伝統的な郷土菓子〈カヌレ〉の講座開催のため、いろいろな型を試し、これにたどりつきました!カヌレならではのしっかりとした焼き色がつき、繰り返し使っても丈夫。型離れがよく、初心者でも上手に焼ける理想的な型です」


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商品説明

  • 説明画像
    付属のオレンジページオリジナルレシピカードでは、小麦粉の代わりに米粉を使った失敗しにくい作り方を掲載しています。
  • 説明画像
    「カヌレ」とは「溝のついた」という意味で、型なしでは作れないお菓子。この良質な型を使えば、「外はカリッと、中はもっちり」の独特な食感が生まれやすく、溝がきれいに入った美しい形に。厚くて頑丈だから、繰り返しカヌレ作りを楽しめます。
  • 説明画像
    美しい仕上がりの肝は、なんといっても型をはずす工程ですが、この型なら心配無用! ご覧のとおり、抜群の型離れでするっとはずれます。
  • 説明画像
    カヌレ専門店で見かける華やかなデコレーションも手作りできます。箱に詰めてプレゼントするのもおすすめ。
  • 説明画像
    内側はフッ素樹脂加工され、汚れやこびりつきも落ちやすく、お手入れがラク。
  • 説明画像
    株式会社 霜鳥製作所
    品質の高いものづくりの地として知られる新潟県・燕三条で1955 年創業。ステンレス製厨房器具からスタートし、家庭用の調理道具や製菓道具を開発・販売している。とくに焼き菓子、プリンやゼリー型、粉ふるいやスケッパーなどの製菓道具は種類とサイズが豊富。

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