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●サイズ・容量・重さ(約)/全長31(口径18.2)×高さ11.4(鍋の高さ7.4)cm・1.7ℓ・518g
●素材/本体:アルミニウム合金(内面:フッ素樹脂加工 底面:ステンレス板圧着) 取っ手:ステンレス鋼
●耐熱温度260℃
●オーブン、IH使用可 電子レンジ、食器洗い乾燥機使用不可

※取っ手は加熱調理をすると熱くなりますのでご注意ください。

デミプロファミリー ユキヒラ18cm

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¥ 2,750 (本体 ¥ 2,500)

商品コード 03384

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「ゆでる」からオーブン煮込みまで【フッ素樹脂加工のユキヒラ18cm】

スープ作りやブロッコリーなどの野菜をゆでるのにほどよい、ずんどう形の片手鍋。口径18cmで、「ゆでる」「炒める」「揚げる」「蒸す」に加え、オーブン使用OKなので「オーブン焼き・蒸し」も可能な行平鍋です。

オーブンで焼くポットローストや煮込みハンバーグもおまかせ! フッ素樹脂加工のおかげで、たれを煮からめるきんぴらや、ホワイトソースなどの焦げつきやすい料理も上手に作れます。


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商品説明

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    スタイリッシュなデザインのシリーズ
    シェフが使っているような、つや消しタイプのシルバーと、シンプルなフォルムが魅力。料理ができたら、そのまま食卓に出してもかっこいい! ステンレス製のコンパクトな取っ手は食卓でもじゃまになりません。
  • 説明画像
    オーブンOKで料理の幅が広がる!
    全体が軽くて扱いやすいので、料理が入った状態で移動させるのもスムーズです。内側もフッ素樹脂加工が施され、汚れがつきにくい仕様。
  • 説明画像
    ふたをしたままオーブンで焼くポットローストは、素材の水分で蒸し焼きになり、しっとりと柔らかく仕上がります。
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    ブロッコリー1 株は、塩を加えた1カップの湯を沸かし、ふたをして蒸しゆでに。
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    焦げつきにくさを特に実感できるのがホワイトソース作り。
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    この口径と深さが「揚げ鍋」としても便利。油も少量でOK!
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    サイズがぴったり合う「アルミ蓋17.5~18cm」(別売)も合わせてどうぞ。スタイリッシュなデザインで、使うたびに気分が上がります。
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    髙山かづえさんもおすすめ!
    小誌をはじめとする雑誌や、『フライパンちぎりパン』などの書籍を中心に活躍する料理家。「オーブンに入れられる強度と、フッ素樹脂加工の気軽さ、両方あっていいですね。グリルハンバーグや、ロールキャベツも楽しめそう」と髙山さん。
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    デミプロファミリー
    1930 年の創業以来、アルミ製の調理道具を製造・販売する北陸アルミニウム㈱のブランド。「ちょっとシェフ気分」をイメージしたデミプロシリーズのうち、「デミプロファミリー」はIHに対応。品質の高さと、おうちで使える気軽さを兼ね備えている。

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