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●フィルターのサイズ・重さ(約)/口径8 ×底径5 ×高さ5.3cm・50 枚で48g
●素材/針葉樹パルプ
●50 枚入り
●品番/KWF-155(50P)
●日本製

※「カリタ ウェーブドリッパー(品番末尾155)」(1〜2 人用)専用です。

カリタ ウェーブフィルター 1~2人用(50P)

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¥ 363 (本体 ¥ 330)

商品コード 03390

数量

「特別な技術はいりません。プロ顔負けのコーヒーをだれでも簡単にいれられます。」(料理家 ムラヨシマサユキさんより)

こちらの商品を紹介してくださったのは【料理家のムラヨシマサユキさん】

大のコーヒー好きのムラヨシさん。「ドリップするときに全然コツがいらないんです」とおすすめしてくれたのは、カリタの「ウェーブドリッパー」。1〜2人用は円すい形や扇状のものが多いなか、こちらは平底なのが特徴です。

「せっかくハンドドリップするなら、絶対に失敗したくないんです! おいしくいれられる平底タイプを探していたら、これは明らかに味にまるみや甘みが出て、格段においしくて」とムラヨシさん。「粉全体に湯を注いで蒸らしたら、あとは中央一点に注ぐだけ」という手軽さもお気に入り。よくいわれる「〈の〉の字を描きながら一定量の湯を注ぐ」といういれ方は、じつはムラヨシさんでさえも至難のわざなんだそう。「このドリッパーなら堅苦しいルールがないから、ハードルがぐっと下がります。味のぶれもなく、いつもおいしい。コーヒーを楽しむ機会が増えました!」と笑顔。

メーカーでは「毎日同じようにいれているのに味がぶれる」というお客様の声から開発がスタート。数多くのドリッパーを生み出していますが、こちらは世界的にも高度な金属加工技術を持つ、新潟県・燕地域で作られたハイクオリティなシリーズ「TSUBAME」のもの。「僕はシンプルなものが好きだから、見た目も好み」と品質、造形美ともに太鼓判。研磨職人が丹精こめて磨き上げた輝きは、見るからに上質感が漂います。

【ムラヨシマサユキさん】
パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て料理家になり、書籍、テレビなどで活躍中。とくにパンやお菓子に定評があり、小誌では「シンプルおやつLesson」を隔号(2 日号)で連載中。ていねいな説明と作りやすいレシピ、親しみやすいキャラクターが大人気。




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商品説明

  • 説明画像
    縁のウェーブが特徴
    針葉樹パルプ製でかなり薄手。大きな特徴は、フィルターを囲む20個のウェーブ。これがおいしくいれられるポイントです。
  • 説明画像
    フィルターも平底
    平底の「カリタ ウェーブドリッパー 1~2人用」(別売り)に合わせて、フィルターも平底です。まずは、ドリッパーにセットを。
  • 説明画像
    豆と湯の量を計るのが肝心
    粉を計量しながら(または計量した豆をひいてから)入れて。詳しいいれ方は、「カリタウェーブドリッパー」(別売り)をオレンジページ通販で購入するとついてくる「オリジナルレシピカード」をご覧ください。
  • 説明画像
    中央一点に湯を注ぐだけ
    1~2人分(150~300ml)がいれられます。1人分は直接カップにいれて。2人分ならコーヒーサーバーにまとめていれます。
  • 説明画像
    こだわり満載のフィルター
    豆が湯に浸りすぎると余計な成分も抽出され、いわゆる「雑味」に。そこで欠かせないのが、このフィルター。
  • 説明画像
    ふっくらふくらむのがおいしい証拠
    フィルターの20個のウェーブのおかげで空気の通り道ができ、雑味が出る前に絶妙なスピードで抽出。粉がふっくらふくらみます。
  • 説明画像
    本格的なおいしさが手軽に
    「ネル(布製のフィルター)で宙づりにしていれたコーヒーがおいしいのは、側面からの圧がなくて、ひいた豆が自由にふくらむからかなって。それに近いものを、気軽に再現できてうれしい!」とムラヨシさん。
  • 説明画像
    ひと目でカリタのものとわかる、親しみ感のあるレトロな赤いチェックの箱。信頼感も抜群です。
  • 説明画像
    コンパクトだから、ちょっとした場所に置けます。
  • 説明画像
    このドリッパーとフィルターのおかげで、ムラヨシさんはコーヒーを楽しむ機会が増えたそう。
  • 説明画像
    ドリッパーは、必ず「カリタ ウェーブドリッパー 1~2人用(品番末尾155)」をお使いください。
  • 説明画像
    カリタ
    1958年創業。日本で唯一のコーヒー器具専門、また、ペーパーフィルターと器具の両方を製造するメーカー。平底のペーパーフィルターと三つ穴ドリッパーを開発し、家庭用、業務用ともに展開。日本中にドリップコーヒーを広め、家庭での本格コーヒーの普及や、喫茶店文化の拡大に貢献している。

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