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切ってよし、塗ってよし、のすぐれもの。
おしゃれなので、テーブル映え抜群です

　一見、バターナイフのようにも思えるこちら。じつはドイツでは昔からよくある伝統的な形で、スパッと切れ味抜群のナイフです。料理家の堤さんが、しっかり肉が切れ、なおかつテーブルに置いて様になるナイフを探していたところ、めぐりあったのだそう。
　
　「カトラリーはたくさん家にあるのだけれど、よく切れるナイフでしっくりくるものを持っていなかったんです。これは切れ味抜群なのに先がとがっていないので、テーブルに置いてこわくないところもいいな、と」

　木の柄は握ったときの感触がとてもよく、長さもちょうどいい。刃物の名産地、ドイツのゾーリンゲン地方で手作りされているナイフと聞いて、大いに納得しました。

　「丸くなっている刃先は、バターやペーストを塗るのにも便利。パテなどを切ってそのままパンに塗れるナイフは、なかなかないですよね」と堤さん。あまりに切れ味がいいので、出し入れするときにうっかり手を切ることのないようにと、使うたびに1本ずつケースに戻してから引き出しにしまっています。

　チーズやサラミ、ディップなどを盛ったプレートに添えるのもいいし、フォークとともにカトラリーとして使うのにもぴったり。堤さんは、家で友人とワインを飲むときにも人数分のナイフを用意し、切ったり塗ったり、自由に使ってもらっているそうです。

Cooking編集部のインスタアカウント（@orangepagecooking）のインスタライブでこの商品をご紹介しました！（2021/4/26）
＞＞＞【ほぼ10分のショートLIVE★】ジャーマンマルチナイフを使ってみた！
　

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