カイ・ボイスンステンレスカトラリー・ディナーフォーク / オレンジページ通販【公式】

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カイ・ボイスンステンレスカトラリー・ディナーフォーク

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●サイズ・重さ（約）／長さ192mm・46g
●材質／18-10ステンレススチール
●つや消し加工
●日本製

カイ・ボイスンステンレスカトラリー・ディナーフォーク

¥ 1,760 （本体 ¥ 1,600）

商品コード 02167

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シンプルながらほかにない形と質感。
使うたびに気持ちよくなるカトラリー。

　香ばしく焼いたポークソテーをすーっと切るナイフ。切った肉はフォークに刺して、ぱくり。ワタナベマキさんの食卓の定番カトラリーは、この「カイ・ボイスン」のもの。家族の食事にも、来客用としても、年じゅう使っているそう。
　
　「きれいなラインやマットな質感、持ったときの重さや感触……。すべてがしっくりくるんです」とワタナベさん。ナイフとフォーク、そしてスプーン。メニューによって組み合わせを変えています。

　デンマーク王室御用達の「カイ・ボイスン」。今では世界中で人気の老舗ブランドです。ワタナベさんのお宅に初めてやってきたのは、じつは出産祝いにプレゼントされたベビーセットだったとか。もう9歳になる息子さんが幼かったころ、離乳食をベビースプーンやスプーンフォークで食べて育ったのだそう。

　それから、ディナー用カトラリー、デザートやコーヒー、紅茶用の小さなカトラリー、サラダサーバー……と少しずつ買い足していき、種類も数もずいぶん増えてきました。
　「お客さまのときにも使うので、カトラリーはそれぞれ6本ずつそろえています。どんな料理にも合って、飽きのこないところが魅力ですね」

　長く愛されているのは、シンプルに見えつつも計算されたデザインゆえ。プレゼントされてうれしかったワタナベさんは、ご自身でも贈り物に選ぶことが多いそうです。

ワタナベマキさん
グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家としての活動を始める。旬の素材を大切にした季節感のある料理や、保存食、乾物料理などが得意。ご自身の趣味でもあるアウトドア料理のレシピをまとめた『絶対おいしいキャンプごはん』（小社）も販売中。

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商品説明

ぴかぴかしすぎない、マットな質感がお気に入り。麻のキッチンクロスでていねいに拭き、大切に使っています。
朝ごはんプレートには、ディナースプーン＆フォーク。「意外にどんな皿でも似合っちゃう」とのこと。
小さめサイズのスプーンとフォークはおやつに。シリアル＆フルーツ、ケーキやゼリー……出番多し！
少しずつ買い足しているという、ワタナベさんのカイ・ボイスンコレクション。小さめのレードルやサーバーも、日々活躍しているアイテム。
息子さんが使わなくなった今でもきれいに保管しているベビーセット。右は食材をつぶして食べやすくするT字形のマッシャー。このセットがとても気に入り、カイ・ボイスンを意識するきっかけになったとか。
カイ・ボイスン

1886年にデンマークで生まれたカイ・ボイスンが「ジョージ・ジェンセン」にて修行後独立。もともとシルバーカトラリーとしてデザインされたステンレスのカトラリーは、ミラノ芸術展で1951年に最優秀賞を受賞し、「グランプリ」と名づけられた。現在はデンマーク王室御用達となり、各国のデンマーク大使館はじめ、世界の家庭でも愛用されるシリーズ。