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商品説明

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  熱の回りがよく、鉄のフライパンとしては珍しく柄が木でしっかりと持ちやすいデザインなので、炒めものにも重宝。

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  焼きそばがカリッと焼けるところもいい！　こびりつかずにするっと離れます。

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  深さがあるので、炒めてから煮る料理にも抜群の使いやすさ。ミートソースにじっくり火を通してうまみを凝縮。

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  洗った後すぐに火にかけて水分をとばしたら、油を薄く塗る。これだけでつやつやに。

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  同じシリーズのパエリアパン。材料を並べ、オーブンで焼けば、簡単で華やかな一品がさっと完成。「たことさつまいものオーブン焼き」はおもてなしにも。

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  朝ごはんにも出番の多いパエリアパン。目玉焼きやウインナを焼いて、そのままテーブルに出せるのがいいところ。

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  マグマプレート

  内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた独自開発プレート。表面の凹凸により熱伝導率がよくなり、食材のしんまで一気に火を通し、食材のうまみを閉じこめることができる。また、油なじみもよく、使っていくほどに焦げつきにくくなる。

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  柳宗理デザインのキッチンウェアなどを手がける新潟県燕市の金属洋食器メーカー・日本洋食器と、その親会社である佐藤商事が開発した鉄の調理道具シリーズ。2016 年の発売以来、丈夫で料理がおいしく仕上がると評判を呼んでいる。